Sütés-Főzés

Cukormentes banános brownie

Ki ne ismerné és szeretné ezt a csupacsokis édességet: a browniet. Úgy is mondhatnám, hogy a brownie a világ egyik legismertebb és az egyik legegyszerűbb sütije. Biztos te is próbáltál már browniet készíteni otthon. Ugye nem is volt nehéz? A ragacsos, kakaós, tömör finomság nagyon sok cukrot ígényel, így most én egy cukormentes változatot hoztam el a számodra.

A sütemény magában is nagyon finom, de sok dologgal variálható: diófélékkel, gyömülcsökkel vagy még több csokival 😀 Esetemben a banánra és a fehércsokira esett a választás. (Csak ezek voltak itthon elfekvőben :P)

Nézzük a hozzávalókat ehhez a cukormentes finomsághoz:

A cukormentes brownie elkészítése igazán egyszerű. A tojásokat az eritrittel fehéredésig habosítom. Közben vízgőz fölött megolvasztom a cukormentes csokoládét a vajjal. Mikróban is fel lehet olvasztani a csokit a vajjal, de azt ajánlom, hogy 30 másodpercre állítsd, vedd ki, kevergesd meg, majd újabb 30 másodpercre tedd vissza és addig kell ezt játszani, amíg felolvad és szépen elegyedik egymással a vaj a csokoládéval. Azért kell így csinálni, hogy a csoki ne hevüljön túl, mert akkor megég és kesernyés íze lesz.

Az olvadt csokoládét hozzácsurgatom az eritrittel felvert tojásokhoz. Amint elkeveredett, beleszitálom a zabliszetet, a holland kakaóport, illetve egy csipet sót is hozzáadok. A kész ragacsos masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és elegyengetem, hogy szépen eloszoljon mind a négy sarkába. Az én tepsim 20X25 cm-es. Közben bekapcsolom a sütőt 170 fokra, hogy előmelegedjen. A süti tetejére ráhelyezem a banánkarikákat és rászóróm az apróra vágott fehércsokoládét. Természetesen a fehércsoki is cukormentes. 20 perc alatt készre sütjük a browniet. Hagyjuk kihülni mielőtt felszeletelnénk.

A brownie tipikusan az az édesség, ami épp olyan rövid idő alatt fogy el, mint amilyen hamar elkészül. 😊 Ha tetszett a cukormentes brownie receptje kíváncsi vagy arra, hogy milyen finomságot fogok legközelebb elkészíteni, akkor lájkolj Facebookon és kövess Instagramon, hogy értesülj az új tartalmakról!

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.